Stránky o cestování, jídle a jiných hloupostech.

Hokus pokus z květáku.

 Zcela náhodou jsem nevěděl co k obědu. A tak vlezu do lednice. Čučím do ní jak vyoraná myš. Co se proboha dá udělat z toho co tady je?
vyobrazení Hokus pokus z květáku.
kategorie: zeleninová jídla

recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 1-1,5 hod.

Ingredience:
1 menší květák,
4 větší papriky,
1 cibule,
15 dkg měkkého salámu,
1 niva balená 115g,
4 vejce,
1 kg brambor,
1 lžička provensálského koření,
1 lžička kari,
bílý pepř,
chilli dle chuti,
1 smetana na vaření.

Příprava:
Květák rozebereme na růžičky a dáme povařit do osolené vody. Přidáme po lžičce provensálu a kari. Já to vařil asi 15 min.
Květák vyjmeme z vody a necháme okapat.
Na oloupané a na čvrtky nakrájené brambory, jsem použil vodu z květáku. Taky asi 15 min.
Na ropálenou pánev s olejem dáme cibulku se salámem, osmahneme.
Odělíme půlku květáku, posekáme(jako na mozeček), přidáme na pánev.
Opepříme a zlehka posypeme chilli. Vrazíme na to 3 vejce. Smažíme do zhoustnutí. Půlku nivy nastrouháme a vmícháme do květáku. Touto směsí naplníme papriky.
Brambory zcedíme. Do pekáče předem vymaštěného naskládáme papriky, obložíme bramborem, zbytkem květáku.
Smetanu, 1 vejce a druhou půlku nastrouhané nivy smícháme. To vše nalejeme do pekáče. Navrch asi 3 plátky másla. Zapečeme asi 30-45 min.
P.S. fotky dodám do deníčku-moje foto

Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Autorem receptu je zlomax

07.11.2010 06:44:52
zlomax
Stránky mého kamaráda o orchidejích.
Vaření po česku a skvělej obchůdek.
Nejen o knize ale i lásce.
Jen samé dobroty.
fórum zabývající se grilováním, uzením a vařením
Stránky plné nenažranců.
Stránky o dobrém papů.
Pro ty co rádi knihy poslouchají.
Editace stránek

Líbí se vám tyto stránky?

Ano (1980 | 34%)
Ne (1914 | 33%)
O životě jednoho řidiče.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one